Хотите порадовать свою семью интересным блюдом? Что ж, хотим поделиться с вами интересным рецептом – сальме из куропаток. Никогда не слышали такое интересное название? Обязательно приготовьте интересное блюдо по нижеприведенному рецепту – результат не разочарует вас!
Ингредиенты
Нам потребуется:
- три куропатки;
- стакан бордо;
- три ложки масла;
- ложка томатного пюре;
- хлеб для гренок;
- соль.
Процесс приготовления
Подготовьте куропаток – очистите, промойте, уложите в кастрюльку к растопленному маслу и жарьте в духовке. Птица готова? Тогда удалите из нее косточки, порежьте на кусочки, влейте вино, немножко прокипятите, добавьте томатное пюре. Прокипятите, пока соус не станет нужной вам густоты, после этого процедите на противень к куропаткам, вскипятите, выложите на блюдо, переложите гренками, поставьте на стол.
Сальме из куропаток готово, вы уже не устоите перед одним лишь ароматом этого изысканного блюда – приступайте к приятной трапезе!
